トルティーヤ (小麦粉から)

トルティーヤは、すり潰したトウモロコシから作る、メキシコ、アメリカ合衆国南西部や中央アメリカの伝統的な薄焼きパンなの。
パンなの？という感じだけれど、パンなの。
がっつり食べたい時にというよりは、ちょこっと小腹が空いた時に、が良いかも。

今は、小麦粉から作られた同じ物もトルティーヤと呼んでいるんだ～。
本来は、トウモロコシからだからね。

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